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Syrah
Eichenfass Salgesch AOC du Valais

17.00 CHF

Syrah ist eine spätreife Sorte mit dunkelvioletter Farbenintensität. Nach einem mehrmonatigen Ausbau im Eichenfass harmonisiert der Charakter des Weins mit den Tanninen des Fasses. Fruchtaromen mit Anklang an Brombeere, reifen Heidelbeeren, Kirsch- und Cassisnoten werden bei unseren geringen Erträgen vollster Beerenreife von einem körperreichen Gaumeneindruck mit einer kräftigen Struktur begleitet. Wir empfehlen diesen Wein als Begleiter zu würzigen Fleischmenüs wie Lamm-, Rindsfleisch und Wild.
Man kann ihn sehr gut lagern; 5 Jahre und länger. (15 – 16°C)

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