Pinot Gris
AOC Salgesch

Der Pinot Gris, im Wallis Malvoisie gennant. Die Farbe der reifen Trauben ist leicht rosa, manchmal geht sie schon ins Violette.Vollmundig, mineralisch, mit einer reichhaltigen Säure und einem ausgeprägten Quittenaroma, kann man den Pinot Gris zum Risotto, Fischgerichten, kalten Fleischplatten, Terrinen und Weichkäsen geniessen. 10-12°C